H Ιστορία του Bratsera
Η ιστορία του Bratsera Boutique Hotel έχει ναυτικές ρίζες. Αρχικά από εργοστάσιο σφουγγαριών, που ιδρύθηκε από τον Νικόλαο Βερβενιώτη το 1860, μεταμορφώθηκε σε ένα boutique ξενοδοχείο με το όνομα Bratsera, αποτίνοντας φόρο τιμής στον τόπο όπου οι αλιευτικοί στόλοι κάποτε ξεκινούσαν τα ταξίδια τους για τη συγκομιδή σφουγγαριών.Το όνομα «Bratsera», στη ναυτική ορολογία σημαίνει το σκάφος το οποίο ακολουθούσε τους Έλληνες σφουγγαράδες ,με σκοπό να τους παρέχει τροφή και ανάπαυλα και επιλέχθηκε για να συνδέσει το ξενοδοχείο με το ναυτικό παρελθόν του νησιού.
Γαστρονομία
Μπαίνοντας στο μαγευτικό χώρο του εστιατορίου, η ιστορία συναντά τη λιτή πολυτέλεια γύρω από το υπαίθριο χώρο και την πισίνα μας. Πρόκειται για το τέλειο σκηνικό όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει την άψογη εξυπηρέτηση σε συνδυασμό με το καταπράσινο τοπίο στην καρδιά της Ύδρας. Το μενού μας, το οποίο ανανεώνεται τακτικά, συνδυάζει την καινοτομία με την εξαιρετικά υψηλή ποιότητα. Τα ευφάνταστα κοκτέιλ μας,αγαπημένα και από τους τακτικούς πελάτες αλλά και τους επισκέπτες συμπληρώνουν το απολαυστικό φαγητό καθιστώντας μας έναν περιζήτητο προορισμό στην περιοχή. Είτε ψάχνετε για ένα à la carte μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, είτε σχεδιάζετε να οργανώσετε μια μεγαλύτερη εκδήλωση, έχουμε τη δυνατότητα να εξυπηρετήσουμε μεγάλο αριθμό ατόμων με εξατομικευμένα μενού και να υποσχεθούμε μια γευστική εμπειρία κάθε άλλο παρά προβλέψιμη.
Εμπειρίες
H Ύδρα σας καλωσορίζει με το γραφικό της τοπίο. Γνωστή για την κοσμοπολίτικη γοητεία της και την εύκολη πρόσβαση από την Αθήνα, η Ύδρα απλώνεται με χάρη γύρω από το παλιό λιμάνι της. Εδώ, η απουσία αυτοκινήτων δημιουργεί μια ατμόσφαιρα αβίαστης ηρεμίας, προσκαλώντας σας να εξερευνήσετε τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, ελεύθεροι να αφεθείτε στη διαχρονική ομορφιά της. Καθώς ο ήλιος δύει πάνω από τα γραφικά τοπία της Ύδρας, θα ανακαλύψετε γιατί έχει γίνει ένας περιζήτητος προορισμός.
